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喝小米粥导致体重下降15斤，因为患者患有严重的营养不良、贫血，或者自身体内的恶性疾病，如癌症、肿瘤等。小米粥本身含有丰富的维生素和蛋白质，能有效改善人体胃肠道的运动，维护胃黏膜屏障，促进人体对各种物质的吸收。吃小米粥时出现体重下降，可能是因为缺乏营养，其他食物摄入不足导致体内营养缺乏，甚至缺乏多种维生素和蛋白质。多发生在儿童期，因为挑食导致体重下降，所以饮食要合理调整。吃小米粥导致体重下降，除了挑食容易患恶性疾病，各种肿瘤因素导致患者营养不足。

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